200316

March 16, 2020

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조개찜(大)

대자는 맨 위에 전복을 몇 개 올려준다. 전복은 비싸지만 그만큼 맛이 좋지는 않다. 껍질이 예쁘다

가리비는 껍질에 비해 수율이 좋지 않다 맛은 괜찮다

굴은 감칠맛이 너무 좋았고

대합인지 백합인지 저게 정말 쫄깃하고 깊은 맛

다 먹으면 오뎅 꼬치를 올려주시고 칼국수 추가도 할 수 있다

국물 처음 먹었을 때 임팩트가 엄청나

소주 그냥 술술 넘어가서 다음날 대가리 깨짐

특히 강건너서 동기분이 먼길 올라와서 너무 좋았고 맛있게 먹었다

회사 근처에서 소주 먹을 때 무조건 다시 생각날듯 회식도 조개찜으로 해줘 제발 구이도


Written by 김정교 뭐라 할 말이 없습니다.