200428 핫 토디

April 26, 2020

hot toddy의 recipe로 검색하면 가장 위에 나오는 Cookie + Kate의 Classic Hot Toddy Recipe를 참고할 수 있다. 여기에서는 레시피를 어떻게 소개할까?

  • ¾ cupwater
  • 1 ½ ounces whiskey
  • 2to3teaspoons honey, to taste
  • 2to3teaspoons lemon juice, to taste
  • 레몬, 오렌지 필이나 시나몬 스틱을 넣으면 좋지만 첫째로 없고 둘째로 귀찮다.

이제 이 단위를 어떻게 읽어야 할까?

  • cupwater라고 하면, 1 cup은 미국의 customary cup 단위를 의미한다. 1 customary cup은 half of a liquid pint다. 1cup은 고로 236.588ml.
  • 1 ounce는 29.5735ml.
  • 어림잡아서, 위스키와 끓는 물이 비율을 대충 1:3으로 맞추면 될 것 같다.
  • 1 teaspoon은 4.92ml.
  • 꿀과 레몬은 적당히 넣되 같은 용량을 넣어준다고 생각하면 편할 것 같다. 다 만들면? 겨울에 맛이 너무 좋고 잠이 너무 잘 옴.

Written by 김정교 뭐라 할 말이 없습니다.